
Pilvipizza
Jauhoton pizza, jonka pohja tehdään maustetusta, vaahdotetusta munanvalkuaisesta ja pienestä määrästä mantelijauhoa. Pohja paistetaan kiinteäksi ja sen päälle lisätään kastike ja mozzarella. Whip N Mix Chef vatkaa valkuaiset käsin, ja reunallisella Silicone Baking Sheet -alustalla pehmeä pohja ei tartu vaan liukuu irti yhtenä kappaleena.
- Kokonaisaika
- 45 min
- Esivalmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 25 min
- Lepuutus
- 10 min
Ainekset
Valmistus
Ota ritilä uunista, aseta reunallinen Tupperware Silicone Baking Sheet -leivinalusta sen päälle ja kuumenna uuni 190 °C:seen.
Laita munanvalkuaiset ja suola Tupperware Whip N Mix Chef -vatkaimeen ja pyöritä kampea vaihteella I, kunnes valkuaiset muodostavat jäykkiä huippuja.
Ripottele päälle mantelijauho, yrttisekoitus ja valkosipulijauhe ja kääntele ne varovasti joukkoon.
Levitä seos alustalle 24 cm:n ympyräksi, liu'uta ritilä uuniin ja paista 15 minuuttia, kunnes pohja on kevyesti kullanruskea.
Ota pois uunista, levitä päälle pizzakastike, ripottele mozzarella ja muut täytteet ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja alkanut ruskistua.
Anna jäähtyä 10 minuuttia ja liu'uta varovasti leikkuulaudalle leikattavaksi.







