
Affogato al cold brew con gelato senza gelatiera
Un affogato con il cold brew al posto dell'espresso caldo, versato su un gelato alla vaniglia fatto in casa che non richiede macchine. Il Whip N Mix Chef monta la panna a mano, e il Freezer Mate basso congela il composto in modo uniforme e lo conserva ben chiuso.
- Tempo totale
- 375 min
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 0 min
- Riposo
- 360 min
Ingredienti
Procedimento
Versa la panna nella base del Whip N Mix Chef Tupperware, chiudi e gira la manovella in marcia I finché forma picchi morbidi. Trasferiscila in una ciotola media.
Aggiungi il latte condensato, il sale e la vaniglia e incorpora delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa in un contenitore Freezer Mate medio basso Tupperware, chiudi e congela per almeno 6 ore o per tutta la notte.
Per ogni porzione metti 2-3 palline di gelato in una coppetta e versaci sopra 60 ml di cold brew. Servi subito.







