Pääruoat · Gluteeniton

Paahdettu kalkkuna ja appelsiini-salviavoi

Name: Paahdettu kalkkuna ja appelsiini-salviavoi
Prep time: 20 min
Cook time: 210 min
Total time: 250 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 1 tuore tai sulatettu kalkkuna (5,4 kg); 6 valkosipulinkynttä kuorittuina; 10 tuoretta salvianlehteä jaettuna; 455 g huoneenlämpöistä suolattua voita; 160 g appelsiinimarmeladia; 1 1/2 tl karkeaa suolaa; 1 pieni keltasipuli kuorittuna ja neljään osaan leikattuna; 1 appelsiini kuorittuna ja lohkoiksi eroteltuna

Kokonainen paahdettu kalkkuna juhlapöytään. Nahan alle levitetään valkosipulista, salviasta ja appelsiinimarmeladista tehtyä voita, joka pitää rintafileen mehevänä ja maustaa sen paistumisen aikana. SuperSonic Chopper Tall valmistaa maustevoin muutamalla vedolla ilman monitoimikonetta.

Lyhyesti Paahdettu kalkkuna ja appelsiini-salviavoi on pääruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware SuperSonic Chopper -astiassa. Se vie yhteensä 250 minuuttia, 12 annosta.

Kokonaisaika: 250 min
Esivalmistelu: 20 min
Kypsennys: 210 min
Lepuutus: 20 min

Siirry reseptiin ↓

Käytetty tuoteTupperware SuperSonic Chopper

Tupperware SuperSonic Chopper -reseptit (228)Katso tuote ↗

Ainekset

12annosta

1 tuore tai sulatettu kalkkuna (5,4 kg)
6 valkosipulinkynttä kuorittuina
10 tuoretta salvianlehteä jaettuna
455 g huoneenlämpöistä suolattua voita
160 g appelsiinimarmeladia
1 1/2 tl karkeaa suolaa
1 pieni keltasipuli kuorittuna ja neljään osaan leikattuna
1 appelsiini kuorittuna ja lohkoiksi eroteltuna

Valmistus

Kuumenna uuni 175 °C:seen.
Kiinnitä terä Tupperware SuperSonic Chopper Talliin ja lisää valkosipulit, 5 salvianlehteä, marmeladi ja voi. Sulje ja vedä narusta, kunnes valkosipuli on hienonnettu ja voi tasaisesti maustunut.
Taputtele kalkkuna kuivaksi talouspaperilla. Irrota rinnan nahka varovasti ja levitä sen alle kolme neljäsosaa voista. Hiero loput koko linnun pintaan ja ripottele päälle suola.
Täytä vatsaontelo lopuilla salvianlehdillä, sipulilla ja appelsiinilohkoilla. Nosta kalkkuna paistovuokaan uunin alatasolle ja paahda 1 1/2 tuntia.
Nosta uunin lämpö 205 °C:seen ja jatka paahtamista noin 30 minuuttia kiloa kohden. Valele paistolientä pinnalle 30 minuutin välein, kunnes lihan paksuimmasta kohdasta luun vierestä poispäin mitattu lämpötila on 75 °C.
Ota kalkkuna uunista ja anna sen vetäytyä 15–20 minuuttia ennen leikkaamista.

Arvioi resepti

uunissa kiitospäivä gluteenittomat

Kysymyksiä reseptistä

Kauanko Paahdettu kalkkuna ja appelsiini-salviavoi vie aikaa?

Yhteensä 250 minuuttia: 20 minuuttia valmistelua ja 210 minuuttia kypsennystä. Lisää 20 minuuttia lepoaikaa.

Mitä Tupperware-tuotetta tarvitsen?

Resepti on kirjoitettu Tupperware SuperSonic Chopper -tuotteelle. Katso kaikki 228 reseptiä tuotteelle SuperSonic Chopper tällä sivustolla.

Kuinka monelle?

Määrät ovat 12 annosta. Ainesten yläpuolella olevat − ja + -painikkeet laskevat ne uudelleen.

Vinkki onnistumiseen?

Luota lämpömittariin äläkä kelloon, sillä lintujen koot ja uunit vaihtelevat. Appelsiinivoin voi tehdä jopa 5 päivää etukäteen ja säilyttää Tupperware-rasiassa jääkaapissa; pehmennä se ennen levittämistä.

Sopiiko se erityisruokavalioihin?

Kyllä, resepti on gluteeniton.

Paahdettu kalkkuna ja appelsiini-salviavoi

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Rapeat pestojoulukuuset

Leivitetyt lohipuikot

Rapea hapanimelä naudanliha

Pekoniin käärityt jalapeñot

Amerikkalaiset tai kreikkalaiset burgerit

Caprese-kanaburgeri

Sitruuna-tillikalaburgeri

Kanelilla maustettu naudanlihaburgeri

5 Tupperware-reseptiä viikossa sähköpostiisi