Dania główne · Bezglutenowe

Pieczony indyk z masłem pomarańczowo-szałwiowym

Name: Pieczony indyk z masłem pomarańczowo-szałwiowym
Prep time: 20 min
Cook time: 210 min
Total time: 250 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 1 świeży lub rozmrożony indyk (5,4 kg); 6 ząbków czosnku, obranych; 10 świeżych listków szałwii, podzielonych; 455 g solonego masła w temperaturze pokojowej; 160 g marmolady pomarańczowej; 1 1/2 łyżeczki soli gruboziarnistej; 1 mała cebula, obrana i pokrojona na ćwiartki; 1 pomarańcza, obrana i podzielona na cząstki

Cały pieczony indyk na świąteczny stół z masłem z czosnkiem, szałwią i marmoladą pomarańczową rozsmarowanym pod skórą, które utrzymuje pierś soczystą i aromatyzuje mięso podczas pieczenia. SuperSonic Chopper Tall przygotowuje smakowe masło kilkoma pociągnięciami, bez robota kuchennego.

W skrócie Pieczony indyk z masłem pomarańczowo-szałwiowym to przepis z kategorii dania główne przygotowywany w Tupperware SuperSonic Chopper. Zajmuje łącznie 250 minut, dla 12 porcji.

Czas całkowity: 250 min
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 210 min
Odpoczynek: 20 min

Przejdź do przepisu ↓

Użyty produktTupperware SuperSonic Chopper

Przepisy Tupperware SuperSonic Chopper (228)Zobacz produkt ↗

Składniki

12porcji

1 świeży lub rozmrożony indyk (5,4 kg)
6 ząbków czosnku, obranych
10 świeżych listków szałwii, podzielonych
455 g solonego masła w temperaturze pokojowej
160 g marmolady pomarańczowej
1 1/2 łyżeczki soli gruboziarnistej
1 mała cebula, obrana i pokrojona na ćwiartki
1 pomarańcza, obrana i podzielona na cząstki

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 175 °C.
Załóż nóż w Tupperware SuperSonic Chopper Tall i dodaj czosnek, 5 listków szałwii, marmoladę i masło. Zamknij i ciągnij za linkę, aż czosnek będzie drobno posiekany, a masło równomiernie aromatyczne.
Osusz indyka ręcznikami papierowymi. Oddziel skórę od piersi, rozsmaruj pod nią trzy czwarte masła, resztą natrzyj całego ptaka i posyp solą.
Napełnij wnętrze pozostałą szałwią, cebulą i cząstkami pomarańczy. Połóż indyka w brytfannie na dolnej kratce piekarnika i piecz 1 1/2 godziny.
Zwiększ temperaturę do 205 °C i piecz dalej, licząc około 33 minut na każdy kilogram i polewając sosem z brytfanny co 30 minut, aż termometr wbity w najgrubszą część mięsa, z dala od kości, pokaże 75 °C.
Wyjmij indyka z piekarnika i odstaw na 15 do 20 minut przed pokrojeniem.

Oceń ten przepis

z piekarnika Święto Dziękczynienia bezglutenowe

Pytania o ten przepis

Ile czasu zajmuje Pieczony indyk z masłem pomarańczowo-szałwiowym?

Łącznie 250 minut: 20 minut przygotowania i 210 minut gotowania. Dolicz 20 minut odpoczynku.

Jaki produkt Tupperware jest potrzebny?

Ten przepis napisano dla Tupperware SuperSonic Chopper. Zobacz wszystkie 228 przepisy na SuperSonic Chopper w tym serwisie.

Na ile osób?

Ilości są na 12 porcji. Przyciski − i + nad składnikami je przeliczają.

Jakaś wskazówka?

Kieruj się termometrem, a nie zegarem, bo wielkość ptaka i piekarniki się różnią. Masło pomarańczowe możesz przygotować do 5 dni wcześniej i przechowywać w pojemniku Tupperware w lodówce. Przed rozsmarowaniem pozwól mu zmięknąć.

Czy nadaje się do diet specjalnych?

Tak, ten przepis jest bezglutenowe.

Pieczony indyk z masłem pomarańczowo-szałwiowym

Składniki

Sposób przygotowania

Pytania o ten przepis

Podobne przepisy

Chrupiące choinki z pesto

Panierowane paluszki z łososia

Chrupiąca wołowina na słodko-kwaśno

Papryczki jalapeño zawijane w boczek

Burgery po amerykańsku lub po grecku

Burger caprese z kurczakiem

Burger rybny z cytryną i koperkiem

Burger wołowy z cynamonem

5 przepisów Tupperware tygodniowo na Twoją skrzynkę