Uunirapea kanaleipä Tupperware Ultra Pro -vuoassa

Name: Uunirapea kanaleipä ja tulinen jogurttikastike
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 455 g kanan sisäfileitä; 60 ml piimää; 1 iso kananmuna; 95 g vehnäjauhoja; 35 g korppujauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1 tl suolaa; 1 tl valkosipulijauhetta; 1 tl sipulijauhetta; 115 g suolatonta voita jaettuna; 4 haluamaasi sämpylää; Kastike: 120 g maustamatonta kreikkalaista jogurttia; Kastike: 2 1/2 rkl tulista kastiketta; Kastike: 1 rkl limemehua; Kastike: suolaa maun mukaan

Uunirapea kanaleipä ja tulinen jogurttikastike

Maustettuihin jauhoihin ja piimään kahdesti käänneltyjä kanan sisäfileitä, rapeiksi paistettuina uunissa uppopaistamisen sijaan ja tarjottuina sämpylöissä viileän ja tulisen jogurttikastikkeen kanssa. Ultra Pro -vuoka ja sen kansi toimivat kahtena uunivuokana, joten kaikki kana mahtuu paistumaan kerralla.

Lyhyesti Uunirapea kanaleipä ja tulinen jogurttikastike on pääruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware Ultra Pro -astiassa. Se vie yhteensä 45 minuuttia, 4 annosta.

Kokonaisaika

45 min

Esivalmistelu

20 min

Kypsennys

25 min

Siirry reseptiin ↓

Valmistus

Kuumenna uuni 200 °C:seen.
Vatkaa piimä ja kananmuna pienessä kulhossa. Sekoita toisessa kulhossa jauhot, korppujauhot, leivinjauhe, suola, valkosipulijauhe ja sipulijauhe.
Kääntele jokainen sisäfilee jauhoseoksessa, kasta piimäseokseen ja kääntele sitten uudelleen jauhoissa.
Laita puolet voista Tupperware Ultra Pro 2 l -vuokaan ja toinen puoli sen kanteen. Sulata kumpikin mikroaaltouunissa täydellä teholla (1000 W) 30 sekuntia.
Asettele kanat vuokaan ja kanteen sulatetun voin päälle niin, etteivät palat kosketa toisiaan.
Paista 20–25 minuuttia ja käännä palat varovasti puolivälissä, kunnes kanan sisälämpötila on 74 °C.
Sekoita jogurtti, tulinen kastike, limemehu ja suola sillä välin, kun kana jäähtyy hieman.
Täytä jokainen sämpylä 2 sisäfileellä ja noin 2 rkl:lla kastiketta.