
Porsaan pozole verde
Vihreä meksikolainen pozole porsaanlavasta ja hominy-maissista liemessä, jota maustavat tomatillot, poblano, kumina ja oregano. Microwave Pressure Cooker kypsentää porsaan mureaksi 20 minuutissa, ja SuperSonic Chopper hoitaa sekä salsa verden että lihan nyhtämisen.
- Kokonaisaika
- 63 min
- Esivalmistelu
- 25 min
- Kypsennys
- 23 min
- Lepuutus
- 15 min

Ainekset
Valmistus
Laita tomatillot, poblano, sipuli ja valkosipuli mikroaaltouuninkestävään astiaan ja kuumenna täydellä teholla (1000 W) 3 minuuttia. Anna jäähtyä.
Laita kypsennetyt kasvikset ja korianteri terällä varustettuun Tupperware SuperSonic Chopperiin, sulje kansi ja vedä narusta, kunnes salsa on tasaista. Mausta.
Poista porsaasta ylimääräinen rasva ja leikkaa se 7,5 cm:n kuutioiksi. Laita kuutiot Tupperware Microwave Pressure Cookerin pohjaosaan ja mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää salsa verde, hominy, kumina, oregano, murennettu liemikuutio ja vesi ja sekoita.
Sulje ja lukitse kansi ja kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla (1000 W) 20 minuuttia. Anna paineen laskea itsestään ennen avaamista.
Nosta porsas pois, nyhdä se SuperSonic Chopperilla ja palauta keittoon. Tarjoa kuumana lisukkeiden kanssa.







