Desserts · Végétarien · Sans gluten

Salade ambrosia et crème de guimauve

Name: Salade ambrosia et crème de guimauve
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 gros blanc d'œuf à température ambiante; 180 ml de sirop de glucose (ou sirop de maïs clair); 1 pincée de sel; 90 g de sucre glace; 1/2 c. à c. d'extrait de vanille; 2 pêches en dés; 330 g d'ananas en morceaux; 2 c. à s. de jus d'orange; 40 g de noix de coco en copeaux; 80 g de cerises confites (type marasquin), coupées en deux; 55 g de noix de pécan finement hachées

Une salade de fruits rétro à base de pêches, d'ananas et de noix de coco, servie sous une cuillerée de crème de guimauve maison, avec des cerises et des noix de pécan. Le Whip N Mix Chef monte le blanc et le sirop jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, sans batteur électrique.

En bref Salade ambrosia et crème de guimauve est une recette de desserts réalisée dans le Tupperware Whip N Mix Chef. Elle demande 20 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 20 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 0 min

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Le produit utiliséTupperware Whip N Mix Chef

Recettes Whip N Mix Chef Tupperware (35)

Préparation

Mettez le blanc d'œuf, le sirop et le sel dans le Whip N Mix Chef Tupperware, fermez et tournez la manivelle en vitesse I pendant 3 à 5 min, jusqu'à ce que le mélange épaississe et double de volume.
Ajoutez le sucre glace et la vanille, puis continuez en vitesse II jusqu'à obtenir une crème de guimauve lisse et brillante.
Dans un bol, mélangez les pêches, l'ananas, le jus d'orange et la noix de coco, puis répartissez dans quatre coupes. Déposez une cuillerée de crème sur chacune et parsemez de cerises et de noix de pécan.

Notez cette recette

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Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Salade ambrosia et crème de guimauve ?

20 minutes au total : 20 minutes de préparation et 0 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Whip N Mix Chef. Retrouvez les 35 recettes pour le Whip N Mix Chef sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

La crème contient du blanc d'œuf cru : utilisez du blanc pasteurisé pour les jeunes enfants et les femmes enceintes. Le reste se garde 2 jours au réfrigérateur dans une boîte Tupperware fermée.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · sans gluten.

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Salade ambrosia et crème de guimauve

Ingrédients

Préparation

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