
Gâteau cerveau d'Halloween
Une pièce montée pour Halloween : un gâteau red velvet sculpté en ovale, couvert de circonvolutions de glaçage rose et nappé de confiture rouge pour ressembler à un cerveau. L'Ultra Pro 2 l donne un gâteau haut et régulier qui se tient à la découpe, et le Whip N Mix Chef mélange la pâte à la main.
- Temps total
- 185 min
- Préparation
- 60 min
- Cuisson
- 35 min
- Repos
- 90 min

+ Tupperware Whip N Mix Chef, Tupperware Pichet MicroCook, Tupperware Poêles et casseroles Tupperware, Tupperware Cuillère à portions
Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à la température indiquée sur l'emballage de la préparation. Dans le Whip N Mix Chef Tupperware, versez d'abord les ingrédients liquides puis la préparation, et tournez la manivelle en vitesse II jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte dans l'Ultra Pro 2 l Tupperware et faites cuire le temps indiqué sur l'emballage. Laissez refroidir complètement, puis démoulez.
Coupez le gâteau en deux dans l'épaisseur avec le Couteau à pain Universal Series Tupperware. Étalez 3 boules moyennes de glaçage sur le disque inférieur avec la Spatule silicone Tupperware, reposez le disque supérieur et appuyez.
Sculptez le gâteau en ovale aux bords inclinés. Recouvrez-le d'une très fine couche de glaçage, avec 3 à 4 boules de plus, et réfrigérez jusqu'à ce que cette sous-couche soit ferme.
Mettez le reste du glaçage dans une poche munie d'une grosse douille ronde. Tracez un léger sillon au centre avec la spatule pour séparer les deux hémisphères, puis pochez des lignes ondulées sur une moitié, puis sur l'autre. Réfrigérez 45 min à 1 h pour que le glaçage durcisse.
Mettez la confiture et l'eau dans le Micro Pitcher 500 ml Tupperware, couvrez et faites chauffer 15 à 30 secondes à pleine puissance (1000 W maximum), juste le temps de faire fondre la confiture. Laissez-la tiédir si elle est trop chaude.
Nappez le gâteau de confiture, en complétant au pinceau les zones où le glaçage rose reste visible, et gardez au réfrigérateur jusqu'au service.







