Desserts · Végétarien

Petits gâteaux surprises à la ricotta, coulis de fraise

Name: Petits gâteaux surprises à la ricotta, coulis de fraise
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: International
Ingredients: 2 œufs, blancs et jaunes séparés; 70 ml de sucre; 150 g de ricotta; 70 ml de crème fraîche épaisse; 70 g de farine de riz; 2 ml de levure chimique; 2 ml de vanille liquide; une pincée de sel; 20 g de beurre, pour les ramequins; 8 carrés de chocolat (blanc, noir ou praliné); Coulis : 100 g de fraises; Coulis : 50 ml (10 c. à c.) de sucre

Une pâte légère à la ricotta, allégée de blancs montés, cache en son centre un petit carré de chocolat avant de cuire à la vapeur en gâteaux individuels. Un coulis de fraise, mixé cru, vient égayer l'assiette.

En bref Petits gâteaux surprises à la ricotta, coulis de fraise est une recette de desserts réalisée dans le Tupperware Micro Urban. Elle demande 33 minutes au total, pour 8 personnes.

Temps total: 33 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 13 min

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Le produit utiliséTupperware Micro Urban

Recettes Micro Urban Tupperware (51)

+ Tupperware Whip N Mix Chef

Préparation

Fouettez les jaunes et le sucre dans un récipient jusqu'à ce qu'ils blanchissent et doublent de volume. Incorporez la ricotta, la crème, la farine de riz, la levure, la vanille et le sel.
Montez les blancs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement à la préparation.
Beurrez 8 petits ramequins et répartissez-y la pâte. Enfoncez un carré de chocolat au centre de chacun.
Versez 400 ml d'eau froide dans la base de la Micro Urban Tupperware, posez le grand panier avec les ramequins par-dessus, fermez et cuisez environ 13 minutes à 900 watts.
Lavez, équeutez et mixez les fraises avec le sucre pour le coulis.
Laissez refroidir les gâteaux avant de les démouler, puis servez-les avec le coulis de fraise.

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au micro-ondes végétariennes riz chocolat œufs fraises

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Petits gâteaux surprises à la ricotta, coulis de fraise ?

33 minutes au total : 20 minutes de préparation et 13 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Micro Urban. Retrouvez les 51 recettes pour le Micro Urban sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 8 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Choisissez un chocolat que vous aimez déguster seul : c'est tout l'intérêt du petit carré caché.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien.

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Plats

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