Plats

Tourte feuilletée aux restes de viande

Name: Tourte feuilletée aux restes de viande
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: American
Ingredients: 600 g de pommes de terre à gratin; 600 g de viande cuite; 150 g de fromage frais aux herbes; Sel et poivre; 1 pâte feuilletée; Dorure : 1 jaune d'œuf et 15 ml d'eau

Cette tourte familiale valorise un reste de viande cuite, transformé en farce moelleuse grâce au hachoir. Les pommes de terre crues, tranchées fin, cuisent en dessous en même temps que la garniture.

En bref Tourte feuilletée aux restes de viande est une recette de plats réalisée dans le Tupperware AdaptaChef. Elle demande 55 minutes au total, pour 6 personnes.

Temps total: 55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

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Le produit utiliséTupperware AdaptaChef

Recettes AdaptaChef Tupperware (44)

Ingrédients

6personnes

600 g de pommes de terre à gratin
600 g de viande cuite
150 g de fromage frais aux herbes
Sel et poivre
1 pâte feuilletée
Dorure : 1 jaune d'œuf et 15 ml d'eau

Préparation

Chauffez le four en chaleur tournante à 190 °C (th. 6-7).
Épluchez les pommes de terre, tranchez-les avec l'AdaptaChef Tupperware équipé du Cône à trancher et étalez-les dans un plat à tourte.
Hachez la viande au Hachoir de l'AdaptaChef muni de la Grille large, puis mélangez-y le fromage frais, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une farce homogène.
Répartissez la farce sur les pommes de terre en tassant bien, puis couvrez de pâte feuilletée en rentrant les bords à l'intérieur du plat.
Battez le jaune d'œuf avec l'eau, badigeonnez-en la pâte, percez un petit trou au centre et enfournez environ 40 min.

Vous l'avez cuisinée ? Donnez-lui une note

au four fromage œufs pommes de terre

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Tourte feuilletée aux restes de viande ?

55 minutes au total : 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware AdaptaChef. Retrouvez les 44 recettes pour le AdaptaChef sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Idéal pour utiliser un reste de poulet rôti, de pot-au-feu ou de rôti de porc. Préparez la farce la veille, gardez-la au frais dans une boîte Tupperware, puis montez la tourte juste avant d'enfourner.

Tourte feuilletée aux restes de viande

Ingrédients

Préparation

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