Nouilles au poulet et légumes croquants

Préparation

1. Faites tremper les champignons 30 min dans de l'eau chaude dans un Ravier 300 ml Tupperware. Égouttez-les et émincez-les en fines lanières.

2. Mettez les nouilles dans le Cuiseur à pâtes micro-ondes Tupperware avec 1,2 l d'eau et les 2 ml de sel. Faites cuire à 800 W le temps indiqué sur le paquet (2 à 4 min en général), plus 5 min. Égouttez, passez rapidement sous l'eau froide et mélangez avec 25 ml d'huile.

3. Taillez le poulet en fines lanières avec un couteau de chef. Coupez la courgette et les carottes en julienne avec l'Éminceur.

4. Faites chauffer le reste de l'huile dans le Wok Chef Series 4,2 l Tupperware à feu vif et saisissez le poulet 3 à 4 min. Retirez-le et réservez.

5. Dans le même wok, faites sauter les carottes et les champignons 2 min, ajoutez la courgette et prolongez de 2 min.

6. Versez la sauce soja, remettez le poulet et ajoutez les pousses de soja et les nouilles. Mélangez délicatement une minute sur le feu, salez, poivrez et parsemez de ciboulette.

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