Nouilles sautées au poulet et légumes croquants

Préparation

1. Faites tremper les champignons 30 min dans de l'eau chaude, dans un Ravier 300 ml Tupperware. Égouttez-les et taillez-les en fines lanières.

2. Plongez les nouilles dans le Cuiseur à pâtes micro-ondes Tupperware avec 1,2 l d'eau et le sel. Faites cuire à 800 W selon le temps indiqué sur le paquet (2 à 4 min en général), plus 5 min. Égouttez, rincez brièvement à l'eau froide et mélangez avec 25 ml d'huile.

3. Coupez le poulet en fines lanières avec un couteau de chef. Taillez la courgette et les carottes en julienne avec l'Éminceur.

4. Faites chauffer le reste de l'huile à feu vif dans le Wok Chef Series 4,2 l Tupperware et saisissez le poulet 3 à 4 min. Retirez-le et réservez.

5. Dans le même wok, faites sauter les carottes et les champignons 2 min, ajoutez la courgette et poursuivez 2 min de plus.

6. Ajoutez la sauce soja, remettez le poulet, incorporez les pousses de soja et les nouilles. Mélangez délicatement 1 min sur le feu, salez, poivrez et parsemez de ciboulette.

Nouvel An chinoiscourgettescarottespouletpâtes