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Croquettes de poulet aux pois chiches et à l'ail
Voici une bonne façon d'utiliser un reste de poulet rôti, haché avec des pois chiches, de l'ail et du persil, avant d'être pané et doré à la poêle. Le Hachoir AdaptaChef donne une farce fine et homogène, que le Crousty Party façonne en boudins à couper à la longueur voulue.
- Temps total
- 35 min
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
+ Tupperware AdaptaChef, Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Bol mélangeur
Ingrédients
Préparation
Hachez deux fois le poulet et les pois chiches avec le Hachoir AdaptaChef Tupperware au-dessus du Bol à pâtisserie 3,5 l Tupperware, pour une texture fine et régulière.
Hachez le persil et l'ail dans le SuperSonic Chopper Compact Tupperware. Ajoutez-les au bol avec le sel, le poivre et l'œuf battu, puis mélangez à la Spatule silicone Tupperware jusqu'à ce que la farce forme une boule.
Remplissez le Crousty Party Tupperware muni de l'insert 3 ronds et pressez.
Coupez les croquettes à la longueur souhaitée. Poussez le reste de la farce avec la spatule silicone fine pour en obtenir quelques-unes de plus.
Battez l'œuf avec le lait pour la panure. Trempez chaque croquette dans l'œuf, puis roulez-la dans la chapelure.
Chauffez l'huile dans une sauteuse à feu moyen et faites dorer les croquettes sur toutes les faces. Égouttez-les sur du papier absorbant si besoin et servez avec des crudités ou une salade verte.
