Croquettes poulet pois chiches au Crousty Party Tupperware

Name: Croquettes de poulet et pois chiches
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de poulet cuit, désossé et sans peau; 150 g de pois chiches en conserve, rincés et égouttés; 5 brins de persil effeuillés; 4 petites gousses d'ail épluchées; Sel et poivre; 1 œuf battu; 4 c. à s. d'huile; Panure : 1 œuf; Panure : 1 c. à s. de lait demi-écrémé; Panure : environ 50 g de chapelure

Croquettes de poulet et pois chiches

Une bonne façon d'utiliser un reste de poulet rôti : haché avec des pois chiches, de l'ail et du persil, puis pané et doré à la poêle. Le Hachoir AdaptaChef donne une farce fine et régulière, et le Crousty Party la façonne en boudins qu'il suffit de couper à la longueur voulue.

En bref Croquettes de poulet et pois chiches est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Crousty Party. Elle demande 35 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total

35 min

Préparation

20 min

Cuisson

15 min

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Préparation

Hachez deux fois le poulet et les pois chiches avec le Hachoir AdaptaChef Tupperware au-dessus du Bol à pâtisserie 3,5 l Tupperware, pour une texture fine et homogène.
Hachez le persil et l'ail dans le SuperSonic Chopper Compact Tupperware. Ajoutez-les dans le bol avec le sel, le poivre et l'œuf battu, puis mélangez à la Spatule silicone Tupperware jusqu'à ce que la farce se tienne en boule.
Remplissez le Crousty Party Tupperware muni de l'insert 3 ronds et pressez.
Coupez les croquettes à la longueur souhaitée. Poussez le reste de farce avec la spatule silicone fine pour en former quelques-unes de plus.
Battez l'œuf avec le lait pour la panure. Passez chaque croquette dans l'œuf, puis roulez-la dans la chapelure.
Chauffez l'huile dans une sauteuse à feu moyen et faites dorer les croquettes sur toutes les faces. Égouttez-les si besoin sur du papier absorbant et servez avec des crudités ou une salade verte.