Wok de gambas au Wok Chef Series Tupperware

Name: Wok de gambas, légumes et coriandre
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de champignons de Paris; 2 courgettes; 15 ml d'huile d'olive; 20 gambas décortiquées (calibre 30/40); 1 pincée de sel; 10 ml d'eau (facultatif); 300 g de pousses de soja; 25 ml de sauce soja; 1/2 botte de coriandre; 1 ml de piment d'Espelette

Wok de gambas, légumes et coriandre

Un sauté express de gambas, bâtonnets de courgette, champignons et pousses de soja, relevé de sauce soja, de coriandre fraîche et d'une pointe de piment d'Espelette. Le Coup' Chef taille les courgettes en bâtonnets réguliers et le large Wok Chef Series garde assez de chaleur pour saisir les gambas puis les légumes en deux temps.

En bref Wok de gambas, légumes et coriandre est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Poêles et casseroles Tupperware. Elle demande 18 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total

18 min

Préparation

10 min

Cuisson

8 min

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Préparation

Nettoyez les champignons en les épluchant ou en les rinçant avec soin ; partagez les plus gros en deux.
Lavez les courgettes et détaillez-les en tronçons de 4 cm. Taillez ces tronçons en bâtonnets avec le Coup' Chef Tupperware équipé de la lame 10 mm.
Chauffez l'huile d'olive à feu vif dans le Wok Chef Series 4,2 l Tupperware et saisissez les gambas 2 min en remuant. Retirez-les dans le Ravier 600 ml et gardez-les de côté.
Mettez les courgettes et les champignons dans le wok encore chaud avec le sel et faites-les sauter 3 min. Pour des légumes plus fondants, versez l'eau, couvrez et prolongez la cuisson d'1 min.
Ajoutez les pousses de soja, remettez les gambas dans le wok, arrosez de sauce soja et laissez cuire 1 min en remuant.
Ciselez finement la coriandre, parsemez-la avec le piment d'Espelette et servez aussitôt.

Notez cette recette

à la poêle et à la casserole crevettes courgettes

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Wok de gambas, légumes et coriandre ?

18 minutes au total : 10 minutes de préparation et 8 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Poêles et casseroles Tupperware. Retrouvez les 52 recettes pour le Poêles et casseroles Tupperware sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Remplacez les gambas par des lanières de blanc de poulet : comptez 4 à 5 min de cuisson au lieu de 2 pour qu'elles soient bien cuites avant d'ajouter les légumes.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans lactose.

Wok de gambas, légumes et coriandre

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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