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सॉस और डिप · शाकाहारी · वीगन · ग्लूटेन-फ्री · डेयरी-फ्री
होममेड करी मसाला
जीरे और हल्दी पर आधारित गरम, हल्का करी पाउडर, जिसे दालचीनी, धनिया, इलायची और थोड़ी लौंग व चीनी से गोल किया गया है। पूरा बैच सीधे Dry Storage Container में नापकर हिलाकर मिलाया जाता है, यानी जिस जार में मिलाया जाता है उसी में रखा भी जाता है। इससे लगभग 400 ग्राम (26 बड़े चम्मच) बनता है।
संक्षेप में होममेड करी मसाला एक सॉस और डिप रेसिपी है जो 5 मिनट में 26 सर्विंग के लिए तैयार हो जाती है।
- कुल समय
- 5 मिनट
- तैयारी
- 5 मिनट
- पकाना
- 0 मिनट
सामग्री
सर्विंग
विधि
सारे मसाले और चीनी को Tupperware Dry Storage Container में नापकर डालें।
ढक्कन बंद करके हिलाएं जब तक रंग समान न हो जाए, हल्दी की कोई धारी न दिखे।
6 महीने तक रखें और हर बार इस्तेमाल से पहले फिर हिलाएं। इसे मांस, मछली, सब्ज़ियों, स्टू, चावल और नूडल्स पर इस्तेमाल करें।
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