Cupcake Día de Muertos

Cara membuat

1. Panaskan oven hingga 180 °C. Letakkan Tupperware Silicone Muffin Mould di atas loyang logam.

2. Di mangkuk besar, kocok tepung, gula, soda kue, garam, dan parutan kulit jeruk hingga tidak ada gumpalan.

3. Tuang susu almon dan cuka ke dalam Tupperware Micro Pitcher 250 ml dan diamkan 5 menit, lalu masukkan minyak dan aduk. Buat cekungan di tengah bahan kering, tuang cairan, dan aduk hingga licin.

4. Bagi adonan ke dalam lubang-lubang cetakan dan panggang sekitar 20 menit, hingga tusuk gigi yang ditancapkan di tengah keluar bersih. Biarkan dingin 10 menit, lalu keluarkan dari cetakan.

5. Untuk frosting, masukkan mentega dan sirup karamel ke dalam Tupperware Whip N Mix Chef dan putar pegangan pada gigi I hingga tercampur. Pindahkan ke gigi II dan tambahkan gula halus serta garam 60 g setiap kali, terus putar hingga lembut.

6. Bentuk enam bola adonan pai berdiameter 1 cm dan pipihkan sedikit. Bentuk sisanya menjadi tulang sepanjang 5 cm: gulung menjadi batang tipis, lalu gulung bagian tengahnya agar lebih tipis lagi. Panggang bola dan tulang sekitar 5 menit hingga keemasan, lalu biarkan dingin.

7. Semprotkan frosting di atas cupcake, tekan satu bola pastry di tengah masing-masing, dan susun empat tulang di sekelilingnya. Sajikan segera.

ovenvegetarianapel