
Kue Kering Día de Muertos
Kue kering mentega yang lembut beraroma jeruk dan vanili, dihiasi silang dari adonan dan satu bola kecil seperti roti pan de muerto, lalu dibalut gula kayu manis. Silicone Baking Sheet menjaga pemanggangan bersuhu rendah tetap merata, dan kue mudah diangkat tanpa merusak hiasannya.
- Total waktu
- 68 menit
- Persiapan
- 25 menit
- Memasak
- 28 menit
- Diamkan
- 15 menit
Bahan
Cara membuat
Panaskan oven hingga 160 °C dan letakkan Tupperware Silicone Baking Sheet di atas loyang logam.
Di dalam Tupperware Wonderlier Bowl besar, kocok mentega, gula, garam, vanili, dan parutan kulit jeruk hingga lembut. Masukkan telur sambil dikocok, lalu tambahkan tepung dan aduk hanya sampai tidak ada tepung kering yang tersisa.
Tutup mangkuk dan dinginkan adonan minimal 15 menit.
Dengan Portioning Scoop ukuran sedang, letakkan 9 porsi adonan di atas alas dan pipihkan masing-masing. Dengan sedikit sisa adonan, gulung tali tipis, letakkan dua tali di atas setiap kue membentuk huruf X, lalu tekan satu bola berdiameter 1 cm di tengahnya.
Panggang selama 12-14 menit, lalu bentuk dan panggang sisa adonan dengan cara yang sama.
Setelah kue dingin, celupkan masing-masing ke dalam gula kayu manis. Simpan dalam wadah kedap udara hingga disajikan.







