
Cupcakes til de dødes dag
Cupcakes med appelsinduft uden æg, pyntet med karamelfrosting og små knogler af tærtedej til Día de Muertos. Silicone Muffin Mould slipper kagerne rent, og Whip N Mix Chef pisker frostingen i hånden på få omdrejninger.
- Samlet tid
- 65 min
- Forberedelse
- 30 min
- Tilberedning
- 25 min
- Hviletid
- 10 min
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 180 °C. Stil Tupperware Silicone Muffin Mould på en bageplade af metal.
Pisk mel, sukker, natron, salt og appelsinskal sammen i en stor røreskål, til der ikke er klumper.
Hæld mandeldrik og eddike i Tupperware Micro Pitcher 250 ml, og lad det stå i 5 minutter, og rør derefter olien i. Lav en fordybning i de tørre ingredienser, hæld væsken i, og rør, til dejen er glat.
Fordel dejen i formens fordybninger, og bag i ca. 20 minutter, til en tandstik stukket i midten kommer ren ud. Lad dem køle af i 10 minutter, og tag dem ud af formen.
Kom smør og karamelsirup i Tupperware Whip N Mix Chef til frostingen, og drej håndtaget i gear I, til det er blandet. Skift til gear II, og tilsæt flormelis og salt 60 g ad gangen, mens du drejer, til frostingen er cremet.
Rul seks kugler af tærtedej på 1 cm, og tryk dem let flade. Form resten til knogler på 5 cm: rul en tynd pølse, og rul midten endnu tyndere. Bag kugler og knogler i ca. 5 minutter, til de er gyldne, og lad dem køle af.
Sprøjt frostingen på cupcakes, tryk en dejkugle ned i midten af hver, og læg fire knogler rundt om den. Server straks.







