Enchilada Mole Ayam

Cara membuat

1. Rebus ayam dalam banyak air bersama seledri, wortel, bawang putih, dan bawang bombay hingga matang, lalu suwir dan sisihkan, simpan kaldunya.

2. Dalam panci Tupperware, panaskan 1 cup kaldu panas dan kocok pasta mole ke dalamnya hingga sedikit mengental dengan api kecil.

3. Hangatkan tortilla dalam minyak di wajan Tupperware Universal Chef, lalu tiriskan di atas tisu dapur.

4. Isi tortilla dengan ayam suwir dan gulung.

5. Siram enchilada dengan saus mole secukupnya dan sajikan bersama nasi merah, krim, keju, dan bawang bombay.

di kompornasikejuwortelayam