Plats

Enchiladas au poulet et sauce mole

Name: Enchiladas au poulet et sauce mole
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 blanc de poulet; 1 branche de céleri; 1 carotte; 2 gousses d'ail; 1/4 d'oignon; Pâte de mole, selon le goût; Tortillas de maïs; Huile, pour la cuisson; Pour servir : crème, fromage frais râpé, oignon émincé, riz rouge

Pocher le poulet dans un bouillon parfumé aux légumes permet ensuite de diluer la pâte de mole dans ce même liquide pour obtenir une sauce lisse en quelques minutes. Une fois les tortillas réchauffées à l'huile, elles s'enroulent autour du poulet et sont nappées de mole.

En bref Enchiladas au poulet et sauce mole est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Poêles et casseroles Tupperware. Elle demande 50 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Aller à la recette ↓ ★ Notez cette recette

Le produit utiliséTupperware Poêles et casseroles Tupperware

Recettes Poêles et casseroles Tupperware Tupperware (66)

Préparation

Faites pocher le poulet dans beaucoup d'eau avec le céleri, la carotte, l'ail et l'oignon jusqu'à cuisson complète, puis effilochez-le et réservez le bouillon.
Dans une cocotte Tupperware, faites chauffer 1 tasse du bouillon chaud et incorporez la pâte de mole en fouettant, jusqu'à léger épaississement à feu doux.
Réchauffez les tortillas dans l'huile dans une poêle Universal Chef Tupperware, puis égouttez-les sur papier absorbant.
Garnissez les tortillas de poulet effiloché et roulez-les.
Nappez les enchiladas de sauce mole selon le goût et servez avec du riz rouge, de la crème, du fromage et de l'oignon.

Vous l'avez cuisinée ? Donnez-lui une note

à la poêle et à la casserole riz fromage carottes poulet

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Enchiladas au poulet et sauce mole ?

50 minutes au total : 20 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Poêles et casseroles Tupperware. Retrouvez les 66 recettes pour le Poêles et casseroles Tupperware sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Conservez la pâte de mole dans une boîte Tupperware fermée et dosez-la avec un verre doseur au fur et à mesure.