
Sup Ayam dan Sayur Chipotle
Dada ayam direbus perlahan dalam panci Tupperware sementara wortel dan zukini dipotong memanjang, lalu semuanya dimasak bersama dalam kaldu chipotle dan tomat yang gurih bersama kacang arbei. Menyuwir ayam dengan mixer listrik di bawah tutup percik mangkuk Tupperware mempercepat langkah terakhir.
- Total waktu
- 65 menit
- Persiapan
- 15 menit
- Memasak
- 50 menit
Bahan
Cara membuat
Dalam panci Tupperware besar tanpa rak, rebus dada ayam dengan api besar dalam air bersama setengah bawang bombay dan 2 siung bawang putih, sambil sesekali membuang buih yang muncul.
Potong zukini dan wortel memanjang.
Setelah ayam matang, angkat lalu suwir-suwir.
Haluskan tomat, bawang bombay, dan bawang putih, termasuk yang sudah direbus, bersama chipotle dan sedikit kaldu rebusan. Tambahkan hasil haluskan ini ke dalam panci bersama sisa kaldu.
Masukkan wortel dan kacang arbei, masak dengan api kecil selama 15 menit; tambahkan ayam suwir dan masak 10 menit lagi; masukkan zukini dan masak 10 menit terakhir.
Sajikan dalam mangkuk dengan taburan keju potong dadu dan tortilla renyah di atasnya.







