Hoofdgerechten

Kip-molé-enchilada's

Name: Kip-molé-enchilada's
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 kipfilet; 1 stengel bleekselderij; 1 wortel; 2 teentjes knoflook; 1/4 ui; Molépasta, naar smaak; Maistortilla's; Olie, om te bakken; Om te serveren: room, geraspte verse kaas, gehakte ui, rode rijst

Door de kip te pocheren in een met groenten op smaak gebrachte bouillon, kan diezelfde vloeistof een paar minuten later de molépasta losmaken tot een gladde saus. Zodra de tortilla's warm zijn gemaakt in olie, worden ze om de kip gerold en overgoten met molé.

In het kort Kip-molé-enchilada's is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Tupperware pannen wordt bereid. Het duurt in totaal 50 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd: 50 min
Voorbereiding: 20 min
Bereidingstijd: 30 min

Naar het recept ↓ ★ Beoordeel dit recept

Gebruikt productTupperware Tupperware pannen

Tupperware Tupperware pannen recepten (66)

Bereiding

Pocheer de kip in ruim water met de bleekselderij, wortel, knoflook en ui tot hij gaar is, rafel hem dan en zet apart, bewaar de bouillon.
Verwarm in een Tupperware steelpan 240 ml van de hete bouillon en klop er de molépasta doorheen tot deze op laag vuur licht indikt.
Warm de tortilla's op in olie in een Tupperware Universal Chef pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Vul de tortilla's met de gerafelde kip en rol ze op.
Overgiet de enchilada's naar smaak met molésaus en serveer met rode rijst, room, kaas en ui.

Gemaakt? Geef een beoordeling

op het fornuis rijst kaas wortelen kip

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Kip-molé-enchilada's?

50 minuten in totaal: 20 minuten voorbereiding en 30 minuten bereiding.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Tupperware pannen. Bekijk alle 66 recepten voor de Tupperware pannen op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 4 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Bewaar molépasta vers in een afgesloten Tupperware bak, en meet het af met een maatbeker wanneer nodig.

Kip-molé-enchilada's

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Caesarsalade met kip en spek

Chorizo met gesmolten kaas

Mexicaanse burger met guacamole

No-Bake Zelfgemaakte Granolamix

Groene enchilada's uit de magnetron

Kip-chipotlesoep met groenten

Sinaasappel-Cola Gemarineerde Kippenvleugels

Kipfajita's

Kip-molé-enchilada's

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Caesarsalade met kip en spek

Chorizo met gesmolten kaas

Mexicaanse burger met guacamole

No-Bake Zelfgemaakte Granolamix

Groene enchilada's uit de magnetron

Kip-chipotlesoep met groenten

Sinaasappel-Cola Gemarineerde Kippenvleugels

Kipfajita's

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox