Pita farcita di primavera

Procedimento

1. Sciogli il lievito nell'acqua in uno shaker Tupperware e lascialo riposare qualche minuto perché si riattivi.

2. In una ciotola mescola farina, lievito per dolci, zucchero e sale. Aggiungi il lievito sciolto, l'olio e lo yogurt, mescola, poi impasta finché l'impasto non si attacca più. Copri e lascia riposare 30 minuti.

3. Dividi l'impasto a metà. Su un piano leggermente infarinato stendi ogni pezzo con il Modulo Rolling Pin Tupperware in un disco grande quanto l'anello di cottura.

4. Posiziona l'anello di cottura al centro del MicroPro Grill Tupperware, adagia all'interno un disco e cuoci per circa 5 minuti a 900 W con il coperchio in posizione bassa. Giralo e cuoci ancora per circa 1 minuto e 30 secondi a 900 W.

5. Cuoci il secondo disco allo stesso modo, riducendo leggermente entrambi i tempi perché il grill è già caldo.

6. Apri ogni focaccina a metà con un coltello da pane. Spalma abbondante formaggio, poi aggiungi gli spinacini lavati, il prosciutto e l'Emmental grattugiato con il Grate 'n Store.

al microondeformaggiomaiale