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Torta a strati al cioccolato maltato
Una torta alta da festa con quattro strati di pan di Spagna maltato, ciascuno cotto in pochi minuti nel microonde, farcita e ricoperta di ganache al cioccolato fondente e rivestita di palline di cioccolato al latte maltate. L'anello per dolci dentro il MicroPro Grill dà forma a ogni strato e la ganache si prepara nella caraffa MicroCook.
- Tempo totale
- 35 min
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 15 min
Ingredienti
Procedimento
Mescola tutti gli ingredienti della torta, nell'ordine indicato, fino a ottenere un impasto liscio.
Ungi l'anello per dolci Tupperware e mettilo al centro del MicroPro Grill Tupperware. Pesa 200 g di impasto nell'anello, livellalo con la spatola in silicone Tupperware e cuoci per circa 3 minuti a 900 W con il coperchio in posizione alta.
Lascia riposare 2 minuti, poi sforma lo strato su una gratella a raffreddare. Pulisci e ungi l'anello e ripeti 3 volte con l'impasto rimasto.
Metti la panna e il cioccolato a pezzi nella caraffa MicroCook 1 l Tupperware e scalda per circa 2 minuti e mezzo a 360 W. Lascia riposare 3 minuti, poi mescola con la frusta fino a renderla liscia.
Sovrapponi gli strati spalmando circa 2 cucchiai di ganache tra l'uno e l'altro. Ricopri la superficie con il resto della ganache, poi stendila delicatamente e in modo uniforme sui lati.
Metti la torta su un piatto da portata e premi le palline di cioccolato sulla ganache, partendo dal basso e finendo in cima; raffreddandosi, la ganache le tiene ferme. Tieni in frigo fino al momento di servire.
