Galette pita garnie, jambon, épinard et fromage frais

Préparation

1. Délayez la levure dans l'eau, dans un shaker Tupperware, et laissez-la se réhydrater quelques minutes.

2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Ajoutez la levure délayée, l'huile et le yaourt, mélangez puis pétrissez jusqu'à ce que la pâte ne colle plus. Couvrez et laissez reposer 30 min.

3. Partagez la pâte en deux. Sur un plan de travail légèrement fariné, abaissez chaque pâton au Rouleau Modulo Tupperware en un disque de la taille du cercle de cuisson.

4. Posez le cercle de cuisson au centre du MicroPro Grill Tupperware, glissez-y un disque de pâte et faites cuire environ 5 min à 900 W, couvercle en position basse. Retournez-le et prolongez d'environ 1 min 30 à 900 W.

5. Faites cuire le second disque de la même façon, en raccourcissant légèrement les deux temps, puisque le gril est déjà chaud.

6. Ouvrez chaque galette en deux avec un couteau à pain. Tartinez généreusement de fromage frais, puis garnissez d'épinards lavés, de jambon et d'emmental râpé à la Grate 'n Store Tupperware.

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