
Torta di compleanno arcobaleno a strati
Una torta di compleanno a quattro strati di sottile pan di Spagna al limone, ognuno di un colore diverso, farcita e ricoperta di panna montata al mascarpone. L'anello per dolci cuoce ogni strato della stessa misura, così la torta resta dritta, e la penna decorativa si occupa dei dettagli di glassa.
- Tempo totale
- 40 min
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 20 min

Ingredienti
Procedimento
Ricava scorza e succo del limone con lo Zest 'n Press Tupperware. Accendi il forno ventilato a 180 °C.
Monta uova e zucchero finché triplicano di volume. Incorpora la farina con la frusta, poi aggiungi olio, scorza e 4 cucchiaini di succo di limone e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e spumoso.
Dividi l'impasto in parti uguali in 4 ciotole e colora ciascuna con un colore diverso.
Appoggia 2 anelli per dolci Tupperware su un foglio di carta forno, riempi ciascuno con un colore e cuoci per circa 10 minuti, finché uno stecchino esce asciutto. Sforma con cura, pulisci gli anelli e cuoci allo stesso modo gli altri 2 impasti. Lascia raffreddare tutti e 4 gli strati.
Monta la panna fredda con mascarpone e zucchero a velo finché forma picchi morbidi. Stendine uno strato generoso su ogni disco con la spatola in silicone Tupperware, sovrapponili e ricopri la torta con il resto.
Mescola zucchero a velo, succo di limone e colorante rosa con la spatola sottile in silicone Tupperware, riempi la penna decorativa Tupperware e realizza la decorazione. Tieni in frigo fino al momento di servire.







