チョコレートとさつまいものソルベ

作り方

1. TupperwareのMicro Pitcher（大）に砂糖と水を入れて混ぜ、電子レンジ（1000 W）で45秒、砂糖が溶けるまで加熱する。シロップを取っておく。

2. 刃をセットしたTupperwareのSuperSonic Chopper Tallにさつまいも、ココア、シロップを入れ、よく混ざってほぼなめらかになるまでひもを引く。

3. TupperwareのFreezer Mate（中・浅型）に広げ入れ、ふたをして6時間以上、またはひと晩冷凍する。

4. 容器を常温に5分おき、凍ったベースをバターナイフで5〜7 cm大に割る。

5. ソルベメーカーにかけらを入れ、ハンドルを回しながらプランジャーをやさしく押して、ボウルかFreezer Mateの容器にソルベを受ける。ベースがなくなるまで繰り返す。

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