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Sorbetto al cioccolato e patata dolce
Un sorbetto al cioccolato ricco e senza latticini, la cui consistenza viene dalla patata dolce cotta invece che dalla panna. Lo sciroppo si prepara nella Micro Pitcher, la base si frulla nel SuperSonic Chopper Tall e il contenitore Freezer Mate la congela in uno strato sottile, così si spezza facilmente per la macchina per sorbetti.
- Tempo totale
- 381 min
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 1 min
- Riposo
- 365 min
Ingredienti
Procedimento
Mescola zucchero e acqua nella Micro Pitcher grande Tupperware e scalda nel microonde per 45 secondi alla massima potenza (1000 W), finché lo zucchero si è sciolto. Tieni da parte lo sciroppo.
Metti patata dolce, cacao e sciroppo nel SuperSonic Chopper Tall Tupperware con la lama e tira la cordicella finché il composto è ben frullato e quasi liscio.
Stendi il composto in un contenitore Freezer Mate medio basso Tupperware, chiudi e congela per almeno 6 ore o per tutta la notte.
Lascia il contenitore a temperatura ambiente per 5 minuti, poi spezza la base congelata in pezzi da 5-7 cm con un coltello da burro.
Inserisci i pezzi nella macchina per sorbetti, premendo delicatamente sul pestello mentre giri la manovella, e raccogli il sorbetto in una ciotola o in un contenitore Freezer Mate. Ripeti fino a esaurire la base.
