お菓子・パン · ベジタリアン

電子レンジで作るスポンジケーキ

Name: 電子レンジで作るスポンジケーキ
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 6 人分
Ingredients: 卵 3個; 砂糖 100 g; ぬるま湯 大さじ3（45 ml）; 薄力粉 100 g; ベーキングパウダー 1袋（11 g、小さじ2）; 皿用のバターと小麦粉; 好みのフィリング：ホイップクリーム、チョコレートスプレッド、ガナッシュ、ジャムまたはカスタードクリーム

電子レンジで約8分で焼けるプレーンなスポンジケーキ。2枚に切って、ホイップクリーム、チョコレートスプレッド、ジャム、カスタードなど手元にあるものをはさみます。Premiaglassのキャセロールは電子レンジ対応で丸いケーキにきれいに焼け、Speedy Chefなら電気を使わずに卵をしっかり泡立てられます。

要点電子レンジで作るスポンジケーキはタッパーウェアのPremiaglassで作るお菓子・パンのレシピです。合計23分、6 人分向けです。

合計時間: 23 分
下ごしらえ: 10 分
加熱時間: 8 分
寝かせ時間: 5 分

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使用する製品Tupperware Premiaglass

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+ Tupperware Speedy Chef

材料

6人分

卵 3個
砂糖 100 g
ぬるま湯大さじ3（45 ml）
薄力粉 100 g
ベーキングパウダー 1袋（11 g、小さじ2）
皿用のバターと小麦粉
好みのフィリング：ホイップクリーム、チョコレートスプレッド、ガナッシュ、ジャムまたはカスタードクリーム

作り方

卵と砂糖をTupperware Speedy Chefのスピード1で白っぽくなるまで泡立てる。ぬるま湯を加え、倍の量になるまで泡立て続ける。
小麦粉とベーキングパウダーを加え、スピード2で完全になめらかになるまで混ぜる。
Tupperware Premiaglassキャセロール2.1 lにバターをぬって小麦粉をはたき、余分な粉を落とす。生地を流し入れ、ふたをせずに900 Wの電子レンジで約8分加熱する。
5分おいてから、ていねいに型から出す。
冷めたら牛刀で水平に2等分する。下の段にシリコンスパチュラでフィリングをぬり、上の段を重ね、さらにフィリングで覆う。