ピアディーナのコルネ ペペロナータ詰め

作り方

1. 水にドライイーストと砂糖ひとつまみを混ぜ、約5分おく。

2. 薄力粉、粉チーズ、塩、油を混ぜる。イーストの液を加えてこね、生地にする。4等分して丸め、覆いをして10分休ませる。

3. オーブンを190 °Cに予熱する。生地をそれぞれ台形にのばしてTupperware Cornets Partyのコーンに巻きつけ、端と先端をしっかり閉じる。約12分焼く。

4. パプリカの皮をむいて種を取り、細切りにしてオリーブオイルと一緒に600 Wの電子レンジで約6分加熱する。

5. 皮と種を取って角切りにしたトマト、砂糖、バルサミコ酢、塩、こしょうを加える。混ぜて600 Wで約10分加熱し、途中で一度混ぜる。

6. パンのコルネを型から外し、温かいまま、または冷ましたペペロナータを詰める。

パーティーベジタリアンチーズトマト