Snacks och tilltugg · Vegetariskt

Piadinastrutar med peperonata

Name: Piadinastrutar med peperonata
Prep time: 20 min
Cook time: 28 min
Total time: 63 min
Yield: 4 st
Ingredients: 1 krm torrjäst; 2 msk vatten; 1 nypa socker; 60 g vetemjöl; 5 g riven ost; Salt; 2 tsk olja; 1 gul och 1 röd paprika (ca 400 g totalt); 25 ml olivolja; 1 stor tomat; 25 g socker; En skvätt balsamvinäger (valfritt); Salt och peppar

Små strutar av italienskt tunnbröd fyllda med peperonata, en söt och syrlig gryta av paprika och tomat. Degen gräddas runt Cornets Party-strutarna medan paprikan tillagas i mikron, och fyllningen kan serveras varm eller kall.

I korthet Piadinastrutar med peperonata är ett snacks och tilltugg-recept som lagas i Tupperware Cornets Party. Det tar 63 minuter totalt, för 4 st.

Total tid: 63 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 28 min
Vila: 15 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Cornets Party

Tupperware Cornets Party recept (27)

Gör så här

Rör ner jästen och nypan socker i vattnet och låt stå i ca 5 minuter.
Blanda mjöl, riven ost, salt och olja. Tillsätt jästblandningen och knåda till en deg. Dela i 4 bollar, täck och låt vila i 10 minuter.
Sätt ugnen på 190 °C. Kavla varje boll till en trapets och linda den runt en Tupperware Cornets Party-strut. Försegla kanterna och spetsen väl. Grädda i ca 12 minuter.
Skala och kärna ur paprikorna, skär dem i strimlor och kör dem i mikron med olivoljan i ca 6 minuter på 600 W.
Tillsätt tomaten, skalad, urkärnad och tärnad, samt socker, vinäger, salt och peppar. Rör om och kör i ca 10 minuter på 600 W. Rör om halvvägs.
Dra av brödstrutarna från formarna och fyll dem med peperonatan, varm eller kall.