Piadinatuutit ja peperonata, Tupperware Cornets Party

Name: Piadinatuutit ja peperonata
Prep time: 20 min
Cook time: 28 min
Total time: 63 min
Yield: 4 kpl
Ingredients: 1/4 tl kuivahiivaa; 2 rkl vettä; 1 hyppysellinen sokeria; 60 g vehnäjauhoja; 1 rkl juustoraastetta (5 g); Suolaa; 2 tl öljyä; 1 keltainen ja 1 punainen paprika (yhteensä noin 400 g); 1 1/2 rkl oliiviöljyä; 1 iso tomaatti; 25 g sokeria; Loraus balsamiviinietikkaa (valinnainen); Suolaa ja pippuria

Piadinatuutit ja peperonata

Pieniä italialaistyylisiä leipätuutteja, joiden täytteenä on peperonata, makeanhapan paprika-tomaattipata. Taikina paistuu Cornets Party -kartioiden ympärillä sillä aikaa, kun paprikat kypsyvät mikroaaltouunissa, ja täytteen voi lisätä lämpimänä tai kylmänä.

Lyhyesti Piadinatuutit ja peperonata on välipalat ja naposteltavat-resepti, joka valmistetaan Tupperware Cornets Party -astiassa. Se vie yhteensä 63 minuuttia, 4 kpl.

Kokonaisaika

63 min

Esivalmistelu

20 min

Kypsennys

28 min

Lepuutus

15 min

Siirry reseptiin ↓

Valmistus

Sekoita hiiva ja sokeri veteen ja anna seistä noin 5 minuuttia.
Sekoita jauhot, juustoraaste, suola ja öljy. Lisää hiivaseos ja vaivaa taikinaksi. Jaa 4 palloksi, peitä ja anna levätä 10 minuuttia.
Kuumenna uuni 190 °C:seen. Kaulitse jokainen pallo puolisuunnikkaaksi ja kiedo se Tupperware Cornets Party -kartion ympärille sulkien reunat ja kärjen hyvin. Paista noin 12 minuuttia.
Kuori paprikat ja poista siemenet, leikkaa suikaleiksi ja kypsennä oliiviöljyn kanssa mikroaaltouunissa noin 6 minuuttia 600 W:lla.
Lisää kuorittu, siemenetön ja kuutioitu tomaatti sekä sokeri, etikka, suola ja pippuri. Sekoita ja kypsennä noin 10 minuuttia 600 W:lla välillä sekoittaen.
Liu'uta leipätuutit irti muoteista ja täytä ne lämpimällä tai kylmällä peperonatalla.