Cones de piadina e peperonata Tupperware Cornets Party

Name: Cones de piadina com peperonata
Prep time: 20 min
Cook time: 28 min
Total time: 63 min
Yield: 4 unidades
Ingredients: 1 ml de fermento de padeiro seco; 30 ml de água; 1 pitada de açúcar; 60 g de farinha sem fermento; 5 g de queijo ralado; Sal; 10 ml de óleo; 1 pimento amarelo e 1 pimento vermelho (cerca de 400 g no total); 25 ml de azeite; 1 tomate grande; 25 g de açúcar; Um fio de vinagre balsâmico (opcional); Sal e pimenta

Cones de piadina com peperonata

Pequenos cones de pão achatado à italiana recheados com peperonata, um estufado agridoce de pimentos e tomate. A massa coze à volta dos cones Cornets Party enquanto os pimentos cozinham no micro-ondas, e o recheio pode ir quente ou frio.

Em resumo Cones de piadina com peperonata é uma receita de petiscos e snacks feita no Tupperware Cornets Party. Demora 63 minutos no total, para 4 unidades.

Tempo total

63 min

Preparação

20 min

Cozedura

28 min

Repouso

15 min

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Preparação passo a passo

Dissolva o fermento e a pitada de açúcar na água e deixe repousar cerca de 5 minutos.
Misture a farinha, o queijo ralado, o sal e o óleo. Junte a mistura de fermento e amasse até obter uma massa. Divida em 4 bolas, tape e deixe repousar 10 minutos.
Pré-aqueça o forno a 190 °C. Estenda cada bola em forma de trapézio e enrole-a à volta de um cone Tupperware Cornets Party, selando bem as extremidades e a ponta. Leve ao forno cerca de 12 minutos.
Descasque e retire as sementes aos pimentos, corte-os em tiras e leve-os ao micro-ondas com o azeite cerca de 6 minutos a 600 W.
Junte o tomate pelado, sem sementes e cortado em cubos, depois o açúcar, o vinagre, sal e pimenta. Mexa e cozinhe cerca de 10 minutos a 600 W, mexendo a meio.
Retire os cones de pão dos moldes e recheie-os com a peperonata, quente ou fria.