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前菜 · ベジタリアン · グルテンフリー
ほうれん草とじゃがいものクリームポタージュ
冷凍ほうれん草の葉は解凍不要で、そのままTupperware電子レンジ圧力鍋にじゃがいも、にんじん、野菜ブイヨンとともに入れます。バターとクレームフレーシュをひとさじ加えてミキサーにかけるだけで、なめらかで心温まるスープに仕上がります。
要点 ほうれん草とじゃがいものクリームポタージュはタッパーウェアのスライサーで作る前菜のレシピです。合計48分、4 人分向けです。
- 合計時間
- 48 分
- 下ごしらえ
- 20 分
- 加熱時間
- 18 分
- 寝かせ時間
- 10 分
使用する製品Tupperware スライサー
材料
人分
作り方
にんじんの皮をむき、Tupperware マンドリンで薄切りにする。
たまねぎの皮をむいてTurboTupで細かく刻み、冷凍ほうれん草と、皮をむいて洗い角切りにしたじゃがいもとともにTupperware電子レンジ圧力鍋に入れる。
水750ml、砕いたブイヨンキューブ、薄切りにしたにんじん、オレガノ、塩こしょうを加え、蓋をして900Wで約18分加熱する。10分蒸らして火を通し、圧力を抜く。
バターを加えてなめらかになるまでミキサーにかけ、クレームフレーシュをひとさじ添えて供する。
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