チキンポキ丼

作り方

1. 米をとぎ、水気を切ってからTupperware ライスメーカーに水700mlとともに入れ、900Wで約14分加熱する。5分蒸らして火を通し、冷水でさっと洗い、水気をよく切ってほぐす。

2. にんじんの皮をむき、きゅうりを洗い、両方ともTupperware マンドリンで薄切りにする。

3. シェイカーにドレッシングの材料をすべて入れて振り混ぜる。

4. 鶏むね肉にドレッシング10mlを塗る。Tupperware MicroProグリルに入れ、蓋を低い位置にして900Wで約5分加熱し、裏返してさらに約5分加熱する。3分休ませてから薄切りにする。

5. アボカドの皮をむいて薄切りにし、レモン果汁をからめる。

6. ご飯、薄切り野菜、アボカド、鶏肉を器に盛り付ける。ドレッシングをかけ、刻んだコリアンダーを散らして供する。

米にんじん鶏肉レモン