さつまいものココナッツグラタン

作り方

1. さつまいもの皮をむいて洗い、タッパーウェア マンドリンで輪切りにする。

2. タッパーウェア ウルトラプロの内側にバターを塗り、ガーリックプレスでつぶしたにんにくを底に散らし、さつまいもの輪切りで覆う。

3. シェイカーで生クリーム、ココナッツミルク、練乳、塩、こしょうを混ぜる。

4. さつまいもの上に混合物を流し入れ、ふたをして予熱した従来式オーブン200℃で約40分焼く。

5. ふたを外し、優しく混ぜ、グリュイエールを振りかけてさらに約15分、表面が軽く色づくまで焼く。

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