초콜릿 고구마 소르베

만드는 법

1. Tupperware Micro Pitcher 큰 사이즈에 설탕과 물을 섞고 전자레인지 최대 출력(1000 W)에서 설탕이 녹을 때까지 45초 가열합니다. 시럽을 따로 둡니다.

2. 칼날을 끼운 Tupperware SuperSonic Chopper Tall에 고구마, 코코아, 시럽을 넣고 잘 섞여 거의 매끄러워질 때까지 줄을 당깁니다.

3. Tupperware Freezer Mate 중간 크기 납작한 용기에 펼쳐 담고 뚜껑을 닫아 최소 6시간 또는 하룻밤 얼립니다.

4. 용기를 실온에 5분 두었다가 버터나이프로 언 베이스를 5~7 cm 크기로 쪼갭니다.

5. 소르베 메이커에 조각을 넣고 손잡이를 돌리면서 누름대를 살살 눌러, 볼이나 Freezer Mate 용기에 소르베를 받습니다. 베이스를 모두 처리할 때까지 반복합니다.

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