겉바속촉 멕시칸 빵 롤

만드는 법

1. Tupperware 볼에 따뜻한 물, 이스트, 설탕을 섞으세요. 5분간 두세요.

2. 두 번째 Tupperware 볼에 밀가루와 소금을 섞고 이스트 혼합물을 부으세요.

3. 반죽이 될 때까지 섞으세요. 볼에 뚜껑을 끼우고 따뜻한 곳에서 부피가 두 배가 될 때까지 약 1시간 휴지하세요.

4. 반죽을 8등분으로 나누세요.

5. 각 조각을 클래식한 어뢰 모양 롤로 빚어 Tupperware 실리콘 베이킹 시트를 깐 베이킹 트레이에 놓으세요. 젖은 천으로 덮고 따뜻한 곳에서 45분 더 휴지하세요.

6. 오븐을 230°C로 예열하고 아래 선반에 깊은 물팬을 놓으세요.

7. 롤에 물을 살짝 뿌리고 칼로 길게 칼집을 낸 뒤 노릇해질 때까지 20~22분간 구우세요.

오븐비건