
미니 로스카 데 레예스 도넛
멕시코의 주현절 빵에서 영감을 받은 작은 구운 도넛입니다. 시나몬과 넛메그를 넣은 버터밀크 반죽에 시나몬 설탕을 입히고 흰색, 초록색, 빨간색 아이싱으로 줄무늬를 그립니다. Micro Pitcher로 반죽을 실리콘 링 몰드에 깔끔하게 붓고 Deco Pen으로 글레이즈를 가늘게 짭니다.
- 총 시간
- 60 분
- 준비 시간
- 25 분
- 조리 시간
- 20 분
- 휴지 시간
- 15 분
재료
만드는 법
오븐을 180 °C로 예열한다.
Tupperware Thatsa Bowl Jr.에 녹인 버터, 설탕, 달걀, 바닐라, 버터밀크를 넣고 매끄러워질 때까지 섞는다.
작은 볼에 밀가루, 시나몬, 넛메그를 섞어 젖은 재료에 넣고, 마른 가루가 보이지 않을 때까지만 Tupperware 거품기로 섞는다.
반죽을 Tupperware Micro Pitcher 500 ml에 옮겨 Tupperware 실리콘 링 몰드 칸의 절반까지 채운다. 10분 굽고 2분 식힌 뒤 몰드에서 뺀다. 남은 반죽도 같은 방법으로 굽는다.
도넛이 아직 따뜻할 때 시나몬 설탕에 굴린다.
글레이즈는 작은 볼에 슈거파우더와 우유를 섞어 세 부분으로 나눈다. 하나는 흰색으로 두고, 하나는 초록 색소 5방울, 나머지는 빨간 색소 5방울로 물들인다.
Tupperware Deco Pen에 글레이즈를 한 가지씩 채워 도넛 위에 흰색, 초록색, 빨간색 줄무늬를 짠다. 아이싱이 굳으면 낸다.







