Pencuci mulut · Vegan · Bebas gluten

Gelang Agar-Agar Ponche Buah

Name: Gelang Agar-Agar Ponche Buah
Prep time: 13 min
Cook time: 10 min
Total time: 23 min
Yield: 10 hidangan
Cuisine: International
Ingredients: 3 cawan air; 1 batang kayu manis; 1/3 cawan pekat asam jawa; 1/2 cawan bunga roselle kering; 1/2 cawan piloncillo berbutir (atau gula perang); 1/2 cawan sirap jambu batu; 3 biji pic atau aprikot; 1 biji epal; 1/2 cawan prun tanpa biji; 3 biji jambu batu dalam sirap; 5 paket gelatin tawar (35 g); 1/2 cawan air

Pencuci mulut ini mengambil terus daripada periuk ponche musim sejuk: kayu manis, asam jawa dan bunga roselle direneh bersama buah, dipekatkan dengan gelatin dan dipadatkan menjadi gelang. Hidangkan sebagai perhiasan utama meja perayaan, diisi dengan lebih banyak buah kering.

Ringkasan Gelang Agar-Agar Ponche Buah ialah resipi pencuci mulut yang siap dalam 23 minit, untuk 10 hidangan.

Jumlah masa: 23 minit
Penyediaan: 13 minit
Memasak: 10 minit

Terus ke resipi ↓ ★ Nilai resipi ini

Cara memasak

Dalam bekas Tupperware Crystalware, gabungkan air, kayu manis, pekat asam jawa, bunga roselle, piloncillo, sirap jambu batu, separuh epal berpotong dadu, separuh pic dan separuh prun. Masak dalam mikrogelombang dengan injap terbuka selama 10 minit.
Hidratkan gelatin dalam 1/2 cawan air dalam bekas bulat kecil Tupperware Crystalware, kemudian cairkan dalam mikrogelombang selama 30 saat.
Gaulkan secawan ponche panas ke dalam gelatin yang dihidrat sehingga larut, kemudian tuangkan semula ke dalam baki ponche.
Masukkan baki epal, jambu batu, pic dan prun ke dalam Tupperware Gelarosca, tapiskan campuran ponche ke atasnya, dan biarkan sejuk sebelum ditutup dan disejukkan sehingga mengeras.
Keluarkan daripada acuan dan isikan bahagian tengah dengan buah kering untuk dihidangkan.