
Taco Udang Rangup dengan Guacamole
Taco berisi udang berperisa yang dimasak dengan bawang, tomato dan daun ketumbar, dimasukkan ke dalam tortila jagung yang digoreng rangup dan dihias dengan guacamole segar. Satu Universal Fry Pan melakukan kedua-dua tugas: menumis inti, kemudian menggoreng cetek dan melipat tortila menjadi cengkerang.
- Jumlah masa
- 50 minit
- Penyediaan
- 25 minit
- Memasak
- 25 minit

Bahan-bahan
Cara memasak
Bilas udang dengan air sejuk, keringkan dan potong setiap ekor kepada dua. Gaulkan dengan perencah makanan laut dan serbuk bawang.
Panaskan minyak zaitun dalam Tupperware Universal Fry Pan di atas api sederhana. Masak bawang, tomato dan daun ketumbar sehingga bawang lut sinar.
Masukkan udang dan tumis selama 5-7 minit, sehingga merah jambu dan masak sepenuhnya. Pindahkan ke pinggan dan lap kuali.
Tuangkan minyak kanola ke dalam Fry Pan hingga separuh dalamnya dan panaskan di atas api sederhana. Goreng tortila satu demi satu hingga rangup mengikut citarasa, lipat setiap satu separuh semasa digoreng untuk membentuk cengkerang, kemudian toskan di atas tuala kertas.
Untuk guacamole, lenyek avokado bersama tomato, daun ketumbar, jus limau nipis, serbuk bawang dan garam dalam mangkuk kecil.
Isikan setiap cengkerang dengan udang, tambah sesudu guacamole dan hiasan pilihan anda, dan hidangkan segera.







