Sprøde rejetacos med guacamole og Tupperware Fry Pan

Name: Sprøde rejetacos med guacamole
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 450 g mellemstore rejer, pillede og renset; 1 tsk krydderiblanding til fisk og skaldyr; 1/2 tsk løgpulver; 2 spsk olivenolie; 1 lille løg, hakket; 1 blommetomat, i tern; 10 g finthakket koriander; Rapsolie til stegning; 8 majstortillas; Tilbehør efter eget valg, fx creme fraiche eller revet ost; Guacamole: 2 modne avocadoer, stenen fjernet; Guacamole: 1 blommetomat, kernerne fjernet, i tern; Guacamole: 20 g finthakket koriander; Guacamole: saft af 1 lime; Guacamole: 1 tsk løgpulver; Guacamole: 1/2 tsk salt

Sprøde rejetacos med guacamole

Tacos med krydrede rejer stegt med løg, tomat og koriander, fyldt i majstortillas stegt sprøde og toppet med frisk guacamole. Én Universal Fry Pan klarer begge dele: den svitser fyldet og steger derefter tortillaerne i lidt olie og folder dem til skaller.

Kort fortalt Sprøde rejetacos med guacamole er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Tupperware gryder og pander. Den tager 50 minutter i alt, til 4 portioner.

Samlet tid

50 min

Forberedelse

25 min

Tilberedning

25 min

Gå til opskriften ↓

Fremgangsmåde

Skyl rejerne i koldt vand, dup dem tørre, og skær hver reje over. Vend dem i krydderiblandingen og løgpulveret.
Varm olivenolien i Tupperware Universal Fry Pan ved middel varme. Steg løg, tomat og koriander, til løget er blankt.
Tilsæt rejerne, og svits dem i 5-7 minutter, til de er lyserøde og gennemstegte. Læg dem på en tallerken, og tør panden af.
Hæld rapsolie i Fry Pan, til den er halvt fyldt, og varm den op ved middel varme. Steg tortillaerne én ad gangen, til de er så sprøde, som du ønsker, fold hver på midten undervejs, så den danner en skal, og lad dem dryppe af på køkkenrulle.
Mos avocadoerne med tomat, koriander, limesaft, løgpulver og salt i en lille skål til guacamolen.
Fyld hver skal med rejer, tilsæt en skefuld guacamole og tilbehør, og server straks.

Bedøm opskriften

på komfur glutenfri ost tomater rejer

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Sprøde rejetacos med guacamole?

50 minutter i alt: 25 minutters forberedelse og 25 minutters tilberedning.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware Tupperware gryder og pander. Se alle 52 opskrifter til Tupperware gryder og pander her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 4 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Lav guacamolen til sidst, og tryk film ned mod overfladen i en Tupperware-beholder, hvis den skal vente. Limen og den manglende luft holder den grøn i nogle timer.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er glutenfri.

Sprøde rejetacos med guacamole

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Lammekølle med små kartofler

Squashroser

Fiskesuppe med tomat

Nudler med kylling og sprøde grøntsager

Amerikanske eller græske burgere

Panerede laksebarer

Sprødt oksekød i sursød sauce

Caprese-kyllingeburger

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke