Hoofdgerechten · Vegetarisch

Pasta met bruine boter, citroen en walnoten

Name: Pasta met bruine boter, citroen en walnoten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personen
Ingredients: 455 g angel hair (capellini); 1,4 l water; 1 el grof zout; 170 g boter; 1 citroen; 100 g walnoten; 2 verse basilicumblaadjes; Rijpe peren, geschild en in dunne plakjes (naar keuze)

Fijne angel hair gehusseld in nootachtige bruine boter met citroenrasp en -sap, met gehakte walnoten voor de bite en naar wens plakjes rijpe peer. De Microwave Pasta Maker kookt de pasta zonder pan kokend water, zodat het fornuis vrij blijft voor de boter.

In het kort Pasta met bruine boter, citroen en walnoten is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Magnetron-pastakoker wordt bereid. Het duurt in totaal 25 minuten, voor 6 personen.

Totale tijd: 25 min
Voorbereiding: 10 min
Bereidingstijd: 15 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Magnetron-pastakoker

Tupperware Magnetron-pastakoker recepten (17)Bekijk het product ↗

+ Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Zest n Press, Tupperware Tupperware pannen

Bereiding

Doe de pasta, het water en het zout in de basis van de Tupperware Microwave Pasta Maker. Verwarm zonder deksel 10-12 minuten in de magnetron op vol vermogen (1000 W), tot de pasta al dente is.
Rasp en pers intussen de citroen met de Tupperware Zest n Press en hak de walnoten in de Tupperware SuperSonic Chopper Compact.
Smelt de boter in de Tupperware Chef Series-koekenpan van 28 cm op middelhoog tot hoog vuur. Laat schuimen tot hij lichtbruin kleurt en naar hazelnoot ruikt, ongeveer 2 minuten na het smelten, en haal de pan van het vuur.
Klop de citroenrasp en het citroensap door de warme boter.
Giet de pasta af en doe hem in een grote kom. Hussel hem met de bruine boter en de walnoten, breng op smaak en serveer met basilicum en eventueel plakjes peer erop.

Beoordeel dit recept

vegetarische citroen pasta

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Pasta met bruine boter, citroen en walnoten?

25 minuten in totaal: 10 minuten voorbereiding en 15 minuten bereiding.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Magnetron-pastakoker. Bekijk alle 17 recepten voor de Magnetron-pastakoker op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 6 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Haal de boter van het vuur zodra hij hazelnootkleurig is; de pan gaart na, en door meteen het citroensap toe te voegen voorkom je dat hij bitter wordt.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is vegetarisch.

Pasta met bruine boter, citroen en walnoten

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Noedels met kip en knapperige groenten

Angel hair pomodoro

Spaghetti bolognese

Butternutnoedels met spek en ricotta

Amerikaanse of Griekse burgers

Gepaneerde zalmrepen

Knapperig zoetzuur rundvlees

Caprese kipburger

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox