
Polentagnocchi uit de oven
Gnocchi uit de oven van polenta met nootmuskaat, krokant van buiten en zacht van binnen. De polenta gaart in een paar minuten in de MicroCook Pitcher zonder roeren op het fornuis, en de Crousty Party vormt er gelijke stukjes van, klaar voor de oven.
- Totale tijd
- 57 min
- Voorbereiding
- 20 min
- Bereidingstijd
- 27 min
- Rusttijd
- 10 min
Ingrediënten
Bereiding
Verwarm de melk met de nootmuskaat ongeveer 5 minuten in de Tupperware MicroCook Pitcher 1 l op 600 W.
Schenk de polenta er in een dun straaltje bij terwijl je roert met de siliconen spatel van Tupperware en gaar ongeveer 2 minuten op 600 W.
Klop de geraspte parmezaan, boter, zout en peper er krachtig door. Laat 10 minuten rusten.
Verwarm de oven voor op 200 °C hetelucht. Doe de helft van de polenta in de Tupperware Crousty Party met het inzetstuk met 6 rondjes of het gnocchi-inzetstuk en pers.
Snijd in gnocchi van de gewenste grootte en leg ze op de siliconen bakmat van Tupperware op het koude ovenrooster. Herhaal met de rest van de polenta.
Bak ongeveer 20 minuten. Serveer warm met de zongedroogde tomaten, parmezaanschaafsel, serranoham en basilicum.







