
Wentelteefjes van brioche
Een eenvoudige manier om uitgedroogde brioche op te maken: de sneetjes zuigen zich vol met een zoet mengsel van ei en melk en bakken daarna in boter aan beide kanten goudbruin. De mengkom van 1,5 l is breed genoeg om het beslag te kloppen en de sneetjes erin te dopen.
- Totale tijd
- 17 min
- Voorbereiding
- 5 min
- Bereidingstijd
- 12 min

Ingrediënten
Bereiding
Klop de eieren, melk en suiker krachtig met een soepele garde in de mengkom van 1,5 l van Tupperware.
Doop de sneetjes brioche een voor een in het mengsel en keer ze zodat ze er ruim van opzuigen.
Smelt de boter in een koekenpan met antiaanbaklaag. Leg de geweekte sneetjes erin zodra de boter schuimt en bak ze in totaal 10 tot 12 minuten; keer ze met een brede spatel zodat beide kanten mooi bruin worden.
Bestuif met poedersuiker en houd warm tot het serveren.







