
Tranches de brioche dorées, sauvées du gaspillage
Voici comment donner une seconde vie à une brioche devenue sèche : les tranches s'imbibent d'un appareil sucré à base d'œufs et de lait, puis dorent à la poêle. Le Bol batteur 1,5 l, assez large, sert aussi bien à fouetter l'appareil qu'à y tremper les tranches, sans changer de récipient.
- Temps total
- 17 min
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 12 min

Ingrédients
Préparation
À l'aide du fouet souple, fouettez vigoureusement le lait, le sucre et les œufs dans le Bol batteur 1,5 l Tupperware.
Plongez les tranches de brioche une par une dans cet appareil, en les retournant pour qu'elles s'en imprègnent bien.
Faites mousser le beurre fondu dans une poêle antiadhésive, puis ajoutez les tranches imbibées et laissez-les cuire 10 à 12 min au total, en les retournant à la spatule large pour qu'elles dorent des deux côtés.
Poudrez de sucre glace, puis gardez au chaud jusqu'au moment de servir.







