Brookie-sandwichkaker

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 180 °C og legg Tupperware silikonstekeplate med kant på et stekebrett av metall.

2. Ha sjokolade og smør til cookiene i Tupperware Micro Pitcher 500 ml, dekk med 250 ml-kannen snudd opp ned og kjør på full effekt (maks. 1000 W) i omganger på 30 sekunder til alt har smeltet. La det avkjøles.

3. Bland begge typer sukker med eggene i Tupperware Thatsa Bowl (middels) til det er godt blandet, og visp inn den smeltede sjokoladen. Sikt inn mel og natron og rør akkurat til det er blandet.

4. Sett 9 klatter deig på platen med den lille Tupperware-porsjonsskjeen, med 5 cm avstand hele veien rundt. Stek dem i 10 minutter, la dem avkjøles og gjenta med resten av deigen.

5. Ganache: Ha sjokoladen i en liten bolle. Varm fløten i mikrobølgeovnen på full effekt i omganger på 30 sekunder til den damper, hell den over sjokoladen og la den stå i 1 minutt. Rør inn smør og salt til ganachen er glatt, og sett den kaldt i 20 minutter så den tykner.

6. Sett sammen cookies av samme størrelse parvis. Smør ganache på den flate siden av den ene, legg den andre oppå og trykk dem forsiktig sammen.

vegetariskesjokoladeegg