ブルッキーのサンドクッキー

作り方

1. オーブンを180 °Cに予熱し、金属の天板にTupperware 縁付きシリコンベーキングシートをのせる。

2. クッキー用のチョコレートとバターをTupperware Micro Pitcher（500 ml）に入れ、250 mlのピッチャーを逆さにしてかぶせる。電子レンジ強（最大1000 W）で30秒ずつ溶けるまで加熱し、冷ましておく。

3. Tupperware Thatsa Bowl（中）で2種類の砂糖と卵をよく混ぜ、溶かしたチョコレートを加えて混ぜる。薄力粉と重曹をふるい入れ、なじむまでさっくり混ぜる。

4. Tupperware Portioning Scoop（小）で生地を9個、四方に5 cmずつ間隔をあけてシートに落とす。10分焼いて冷まし、残りの生地も同様に焼く。

5. ガナッシュを作る。チョコレートを小さなボウルに入れる。生クリームを電子レンジ強で30秒ずつ湯気が立つまで温め、チョコレートに注いで1分おく。バターと塩を加えてなめらかになるまで混ぜ、20分冷やしてとろみをつける。

6. 同じ大きさのクッキーを2枚ずつ組み合わせる。1枚の平らな面にガナッシュをぬり、もう1枚を重ねて軽く押さえる。

ベジタリアンチョコレート卵