Brookie-tuplakeksit Tupperware Silicone Baking Sheetillä

Name: Brookie-tuplakeksit
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 12 kpl
Ingredients: Keksit: 225 g tummaa suklaata; Keksit: 55 g suolatonta voita; Keksit: 100 g fariinisokeria; Keksit: 2 rl sokeria; Keksit: 2 isoa kananmunaa, vatkattuina; Keksit: 65 g vehnäjauhoja; Keksit: 1 tl ruokasoodaa; Ganache: 85 g tummaa suklaata; Ganache: 120 ml kuohukermaa; Ganache: 1 1/2 rl suolatonta voita; Ganache: ripaus suolaa

Brookie-tuplakeksit

Sitkeän pehmeitä keksejä, joissa on browniemainen täyteläisyys ja rapea pinta, ja välissä sileää suklaaganachea. Micro Pitcher sulattaa suklaan ja voin, ja silikonialustalta pehmeät keksit irtoavat siististi jäähdyttyään.

Lyhyesti Brookie-tuplakeksit on leivonta-resepti, joka valmistetaan Tupperware Silikoninen leivinalusta -astiassa. Se vie yhteensä 70 minuuttia, 12 kpl.

Kokonaisaika

70 min

Esivalmistelu

25 min

Kypsennys

25 min

Lepuutus

20 min

Siirry reseptiin ↓

Valmistus

Kuumenna uuni 180 °C:seen ja aseta Tupperware Silicone Baking Sheet with Rim -silikonialusta metalliselle uunipellille.
Laita keksien suklaa ja voi 500 ml:n Tupperware Micro Pitcher -kannuun, peitä ylösalaisin käännetyllä 250 ml:n kannulla ja sulata mikroaaltouunissa täydellä teholla (enintään 1000 W) 30 sekunnin jaksoissa. Anna jäähtyä.
Sekoita molemmat sokerit ja kananmunat hyvin keskikokoisessa Tupperware Thatsa -kulhossa ja vatkaa joukkoon sulatettu suklaa. Siivilöi joukkoon jauhot ja ruokasooda ja sekoita vain, kunnes ne ovat imeytyneet.
Nostele pienellä Tupperware Portioning Scoop -annostelukauhalla 9 taikinanokaretta alustalle 5 cm:n välein joka suuntaan. Paista 10 minuuttia ja anna jäähtyä. Paista loppu taikina samoin.
Laita ganachen suklaa pieneen kulhoon. Kuumenna kermaa mikroaaltouunissa täydellä teholla 30 sekunnin jaksoissa, kunnes se höyryää, kaada suklaan päälle ja anna seistä minuutti. Sekoita joukkoon voi ja suola sileäksi ja jäähdytä 20 minuuttia, jotta ganache jähmettyy.
Parita samankokoiset keksit. Levitä ganachea toisen keksin tasaiselle puolelle, nosta toinen päälle ja painele kevyesti yhteen.

Arvioi resepti

kasvis suklaa kananmunat

Kysymyksiä reseptistä

Kauanko Brookie-tuplakeksit vie aikaa?

Yhteensä 70 minuuttia: 25 minuuttia valmistelua ja 25 minuuttia kypsennystä. Lisää 20 minuuttia lepoaikaa.

Mitä Tupperware-tuotetta tarvitsen?

Resepti on kirjoitettu Tupperware Silikoninen leivinalusta -tuotteelle. Katso kaikki 108 reseptiä tuotteelle Silikoninen leivinalusta tällä sivustolla.

Kuinka monelle?

Määrät ovat 12 kpl. Ainesten yläpuolella olevat − ja + -painikkeet laskevat ne uudelleen.

Vinkki onnistumiseen?

Säilytä tuplakeksit yhtenä kerroksena ilmatiiviissä Tupperware-rasiassa jääkaapissa jopa 4 päivää. Ota ne esille 15 minuuttia ennen tarjoilua, jotta ganache pehmenee.

Sopiiko se erityisruokavalioihin?

Kyllä, resepti on kasvis.

Brookie-tuplakeksit

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Suklainen maissihiutalejoulukuusi

Gluteenittomat mantelipiparit jouluun

Lasi-ikkunapiparit jouluksi

Suolaiset sconesit tarjottavaksi

Perunabagelit

Appelsiininen sydänkakku

Kastanjainen sydänkakku suklaakuorrutteella

Pienet mantelisydänkakut

5 Tupperware-reseptiä viikossa sähköpostiisi