Brookie-sandwichkager

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 °C, og læg Tupperware silikonebageplade med kant på en metalbageplade.

2. Kom chokolade og smør til cookies i Tupperware Micro Pitcher 500 ml, dæk med 250 ml-kanden vendt på hovedet, og kør på fuld effekt (maks. 1000 W) i intervaller på 30 sekunder, til det er smeltet. Lad det køle af.

3. Bland begge slags sukker med æggene i Tupperware Thatsa Bowl (mellem), til det er godt blandet, og pisk den smeltede chokolade i. Sigt mel og natron i, og rør, lige til det er blandet.

4. Sæt 9 klatter dej på pladen med den lille Tupperware portionsske med 5 cm afstand hele vejen rundt. Bag dem i 10 minutter, lad dem køle af, og gentag med resten af dejen.

5. Til ganachen: Kom chokoladen i en lille skål. Varm fløden i mikrobølgeovnen på fuld effekt i intervaller på 30 sekunder, til den damper, hæld den over chokoladen, og lad den stå i 1 minut. Rør smør og salt i, til ganachen er glat, og stil den på køl i 20 minutter, så den tykner.

6. Sæt cookies af samme størrelse sammen parvis. Smør ganache på den flade side af den ene, læg den anden ovenpå, og tryk dem forsigtigt sammen.

vegetariskechokoladeæg