Kue Sandwich Brookie

Cara membuat

1. Panaskan oven pada suhu 180 °C dan letakkan Tupperware Silicone Baking Sheet with Rim di atas loyang logam.

2. Masukkan cokelat dan mentega untuk kue ke dalam Tupperware Micro Pitcher 500 ml, tutup dengan pitcher 250 ml yang dibalik, lalu lelehkan di microwave dengan daya penuh (maksimal 1000 W) dengan interval 30 detik. Biarkan dingin.

3. Di dalam Tupperware Thatsa Bowl ukuran sedang, campur kedua jenis gula dengan telur hingga rata, lalu kocok bersama cokelat leleh. Ayak tepung dan soda kue ke dalamnya, lalu aduk hanya sampai tercampur.

4. Dengan Tupperware Portioning Scoop ukuran kecil, letakkan 9 gundukan adonan di atas lembaran silikon dengan jarak 5 cm di setiap sisi. Panggang selama 10 menit dan biarkan dingin, lalu ulangi dengan sisa adonan.

5. Untuk ganache, masukkan cokelat ke mangkuk kecil. Panaskan krim di microwave dengan daya penuh dengan interval 30 detik hingga beruap, tuang ke atas cokelat, dan diamkan 1 menit. Aduk bersama mentega dan garam hingga licin, lalu dinginkan 20 menit agar mengental.

6. Pasangkan kue yang berukuran sama. Oleskan ganache pada sisi datar satu kue, tutup dengan kue lainnya, lalu tekan perlahan.

vegetariancokelattelur